手づくり豚まんの店 吉吉

 

丹波栗を食べて育った和製イベリコ豚こと“丹波栗きん豚(たんばくりきんとん)”は丹波市内でのみ販売されるブランド豚。

臭みがなく、旨み成分の高いこの肉に感動した店主夫妻が「もっと“丹波栗きん豚”のおいしさを知ってもらいたい」と店をオープンさせた。

2種類の挽き方で肉の甘みとジューシーさを引き出した具材と、ほんのり甘い生地がベストマッチ(1個250円)。

 

 

 

手づくり豚まんの店 吉吉

 

蒸したてを割ると、甘い香りの湯気が立ち上る。肉の旨みを活かすため、他の具材は玉ねぎと春雨のみ。

 

手づくり豚まんの店 吉吉

 

豚まんだけでなく、お店もご主人の手づくり。

 

手づくり豚まんの店 吉吉

 

奥様の熱意に押されたご主人は、勤めていた会社を辞めて豚まんづくりの道へ。二人の明るい人柄もファンに愛される所以。元気が出るオレンジ色をアクセントカラーに。

 

 

<データ>

手づくり豚まんの店 吉吉(よしよし)

丹波市春日町小多利71-2

090-4649-1094

営/11時〜17時

日・月曜定休(イベント出店あり)

http://www.yoshiyoshi.jp/

 

 

丹波市観光協会WEBサイトで詳しく見る! 一覧へ戻る

他の記事をチェック!