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- Date：2019.03.14
丹波栗きん豚100％使用！丹波生まれの豚まん
丹波栗を食べて育った和製イベリコ豚こと“丹波栗きん豚（たんばくりきんとん）”は丹波市内でのみ販売されるブランド豚。
臭みがなく、旨み成分の高いこの肉に感動した店主夫妻が「もっと“丹波栗きん豚”のおいしさを知ってもらいたい」と店をオープンさせた。
2種類の挽き方で肉の甘みとジューシーさを引き出した具材と、ほんのり甘い生地がベストマッチ（１個250円）。
蒸したてを割ると、甘い香りの湯気が立ち上る。肉の旨みを活かすため、他の具材は玉ねぎと春雨のみ。
豚まんだけでなく、お店もご主人の手づくり。
奥様の熱意に押されたご主人は、勤めていた会社を辞めて豚まんづくりの道へ。二人の明るい人柄もファンに愛される所以。元気が出るオレンジ色をアクセントカラーに。
＜データ＞
手づくり豚まんの店 吉吉（よしよし）
丹波市春日町小多利71-2
090-4649-1094
営／11時〜17時
日・月曜定休（イベント出店あり）
