-
- GOURMETSPOT
- Date：2019.03.13
地元食材をふんだんに箸で味わうフレンチ
醤油やわさびなど和素材をとりいれ、お箸で食べるフレンチを提供するレストラン「ル・クロ」。
中でも丹波邸では、地元農家から仕入れた採れたての野菜や、兵庫県名産の但馬牛や豚肉、鶏肉などの地元の新鮮食材を、シェフのアイデアでフレンチにアレンジした料理の数々が魅力。
土づくりからこだわった珍しい野菜も多く、おいしさに魅了されるという。
旬の食材を使うので、メニューは月ごとに変更。素材のよさが引き立つやさしい味わいを楽しんで。
平日ランチのプティコース（1,950円）の前菜。地元野菜が多彩にアレンジされている。
メインは肉か魚からセレクト。この一皿は、醤油を使ったルクロオリジナルのジャポネソースで仕上げた魚料理。
食後には、季節の食材を使ったデザートをコーヒーや紅茶とともに味わって。
靴を脱いでゆったりと食事を楽しめる、日本的な空間。個室も完備されている。
＜データ＞
ル・クロ丹波邸 たんばてい
たんば黎明館1階
0795-73-0096
営／ランチ11時半〜15時 ディナー17時半〜22時
水曜定休（臨時休業あり）
